طرز تهیه شیرینی نارگیلی با آرد خوشمزه
مواد لازم شیرینی نارگیلی با آرد :
شکر , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ۲/۳ پیمانه
آرد , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ۱ پیمانه و ۲ قاشق سوپ خوری
کره , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ۱/۲ پیمانه
دارچین آسیاب شده , , , , , , , , , , , ۱ قاشق چای خوری
تخم مرغ , , , , , , , , , , , , , , , , , , ۱ عدد
نمک , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ۱/۸ قاشق چای خوری
پودر نارگیل , , , , , , , , , , , , , , , , ۱ پیمانه
نارگیل رنده شده برای تزئین , , , , , , به مقدار دلخواه
طرز تهیه شیرینی نارگیلی با آرد :
فر را روی ۳۵۰ در جه فارنهایت روشن کنید تا گرم شود. آرد ، نمک و دارچین را با هم الک کنید. کره و شکر را با همزن بزنید تا لطیف شود. تخم مرغ را اضافه کنید. سپس با آرد و نارگیل به خوبی مخلوط کنید. بعد مقداری از خمیر را به صورت توپ کوچکی درآورده یا می توانید قالب زده وروی آن مقداری نارگیل بپاشید و در سینی که قبلا چرب شده به مدت ۵ دقیقه داخل فر قرار دهید. توجه داشته باشید که این شیرینی بسیار زود آماده می شود و زمان پخت زیاد باعث برشته شدن و سفت شدن آن می شود.